Abstract de una cena

INTRODUCCIÓN: Las cenas en un restaurante son un tipo de encuentro social que se organizan a través de una serie de platos de comida con un grupo de gente. Los formatos pueden ser muy variados, pero la costumbre española es reunirse entre las 9 y las 10 de la noche para comenzar la comida. El objetivo es doble: cubrir una necesidad básica como el comer y otra secundaria como es el contacto social. 

MÉTODO: Participaron 8 comensales de entre 32 y 38 años (4 mujeres, 4 hombres). Se empleó un menú típico mediterráneo con varios entrantes, un plato principal para cada uno y un postre. 

RESULTADOS: Los participantes informaron estar muy satisfechos con la comida, en algunos casos excesiva de cantidad. Además, son muy favorables a este tipo de eventos con amigos para favorecer el contacto social.

CONCLUSIONES: La cena en restaurante con un grupo de gente constituye un evento que favorece la nutrición y el contacto social del ser humano.